Viyana Noel Pazarı konsepti açıklandı

Noel pazarını daha ekolojik ve sürdürülebilir aile dostu haline getirme amacını hedefleyen konsepte açılışın 19 Kasım’da yapılacağı ve bu yıl 154 tezgah yerine sadece 100 civarında tezgah kurulacağı belirtildi.

STANDLAR TAMAMEN ORGANİK

100 stand sahibinin her yemek standında organik sertifikalı olacağı ya da en azından üç OekoBusiness Vienna ödülünden birine layık görülmüş olması gerektiği buna göre tezgahtaki ürün yelpazesinin ise yüzde 30’undan fazlasının organik kökenli olması gerektiği açıklandı.

Ayrıca tarım ürünlerinin menşei hakkında da net bilgiler bulunmalı denildi.

Öte yandan sunulan tüm yiyecek ve içecekler ilk kez yeniden kullanılabilir kaplarda dağıtılacak.

ENERJİ KRİZİ NOEL PAZARINI DA VURDU

Avrupa’daki enerji krizinden noel pazarının da etkilendiğini ve bunun için minumum aydınlatmaların kullanılacağı ifade edildi.

Özellikle LED aydınlatma elemanlarının kullanılacağı ve bu yıl 40’tan fazla ağacın aydınlatılamayacağı ve aydınlatma süresinin her gün yaklaşık bir saat daha az olacağı belirtildi.

Noel Pazarı’nın bu yıl toplamda 38 gün açık kalacağı yaklaşık bir hafta daha kısa hizmet vereceği açıklandı.